Naut boabe, eco - Rapunzel

O sursa valoroasa de proteine pentru vegetarieni si vegani Boabele de naut au un gust usor de nuci si au o aroma placuta si usoara. Continutul lor de proteine si fibrele valoroase le fac indispensabile in bucataria vegetariana. Boabele de naut au atat de multe de oferit. Ele sunt versatile in bucataria asiatico-orientala. Salatele si tocanele sunt deosebit de gustoase. Rapunzel este implicat in cultivarea legumelor in Europa de multi ani. Deoarece cultivarea plantelor proteice native, cum ar fi lintea, fasolea sau lupinele, contribuie la o rotatie a culturilor mai diversa si, astfel, la conservarea sanatatii solului. Plantele leguminoase nu au nevoie de ingrasaminte azotate in timpul cultivarii si, astfel, reduc povara asupra solului. In acelasi timp, ele promoveaza fertilitatea solului prin imbogatirea azotului atmosferic in radacinile lor. In plus, ele servesc ca o sursa importanta de hrana pentru polenizatori, cum ar fi albinele. Aliment usor cremos. Intrebuintare: Pentru bucataria asiatica Dhal, Falafel, fierturi, sufleu, pireu, Dip, intins pe paine; prajit pentru rontait. De asemenea, deosebit de popular in combinatie cu orez, quinoa sau cous-cous. Indulcire: neindulcit boabe de naut. Provin din agricultura ecologica. Alergeni urme: soia Informatii nutritionale:

• kj: 1420
• kcal: 338
• grasimi: 6,0g
• acizi_grasi_saturati: 0,9g
• glucide: 42g
• zaharuri: 3,5g
• fibre: 18g
• proteine: 20g
• sare: <0,01g